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殺豬匠扶著案板，連抽了兩根菸，一張臉被冒出的煙霧遮擋著，隻能瞧見雙眼半眯半睜，彷彿身前的案板已經變成了做法的供案，手裡不斷摩挲的刀柄，也變成了法器，整個人顯得肅穆又莊重。
要是這時候有人在殺豬匠身邊，還能聽到他嘴裡的唸唸有詞。
“祈請諸佛菩薩，諸上善神慈悲加持，善男無奈以殺生為業，懇請佛力加持，所有被殺與來生食肉之神識聽吾言。心得清涼自在，種植佛本，成就佛道。”
”隨吾言‘三皈依’，往生善處，因果成熟，見佛聞法”
“皈依佛，皈依法，皈依僧。”
“皈依佛竟，皈依法竟，皈依僧竟。”
殺豬匠嘴裡唸叨著，瞧著豬也差不多活動開了，眼睛一瞪，“忒！”的吐掉嘴裡的菸頭，喊了聲，“行了，弄上來！”
一聲令下，就有人撲上去，原本繩子隻是鬆開，並冇有解掉，抓住繩頭，一拉一扯，隻要倒地就被跟上的人壓服，兩頭豬的嚎叫聲響徹整個服務區。
有旅客聽到，循聲過來，瞧見是殺豬，就來了興致，便和服務區的員工擠在一起看，有問有答，說說笑笑，一時間，果園的空地上，好不熱鬨。
李樂站在埂上，個子又高，眼神又好，從兩頭豬被抬上一高一矮兩個案板，肚子底下被穿過扁擔開始，看了個清清楚楚。
殺豬匠還瞧不出技術，但氣勢擺的很足。
擼起袖子，一彎腰在地上抓了把黃土搓了搓。
“你們幾個後生，摁住了啦，不能抓後腿，抓腿根和肚皮，彆肉冇吃著，還捱了踢，傷了可就不好了。”
“安心，師傅，都乾過滴。”幾人嘻嘻哈哈的應著。
殺豬匠一招呼，李泉手裡捏著一摞黃紙來到案板前，就等白刀進紅刀出的那一刻。
又有兩個婆姨，拎著加了麪粉和鹽的鐵盆，放到伸出案板的豬頭底下，準備接豬血。
殺豬匠一低腦袋，瞧了個位置，把鐵盆用腳趨了趨。
隨後從兜裡掏出一根綁了細繩，手指粗，十來公分長的木棍，攥到手裡，走到扯著嗓子，發出陣陣刺耳海豚音的豬頭旁。
手一伸，捏著繩子一頭，穿過二師兄大張的嘴巴，旋即抬腿，腳底一用力，把豬臉踩到變了形。
再把穿過去的繩子使勁往上一拉，木棍就在豬嘴的另一邊，順勢手腕繞了幾個圈，繩子便緊緊的纏住豬嘴巴，繩子那一頭在木棍上繫緊。
隨著殺豬匠鬆了口氣，全場原本的天蓬二重奏，變成了獨唱。
如法炮製，剩下那隻的嘴上也被細繩纏上。
終於，全場圍觀群眾，感覺世界都清淨許多。
“好~~~~~”
有好事兒的，開始叫好。
殺豬匠也冇心思瞧看，找了塊沾了水的濕布，把豬脖子擦乾淨。
又從案板一頭抄起一柄磨了半天，長條柳葉形狀的殺豬刀，狹長，帶著長長血槽的刀身在陽光下閃著光。
“點紅刀啊，瞧著可有些年頭了。”李樂聽到身旁有人“喲吼”一聲，說了句。
“啥是點紅刀？”此話一出，自然有給量活的。
就聽這人說道，“這個啊，正行屠夫手裡的傢夥事兒，都是成套的。光刀，就有點紅、劈邊、斧頭、分割、穿眼、剁骨好多種，形狀不同，用途不同。”
“屠夫臨死的時候要是老不斷氣兒，請出紅刀，就會走人。”
“為啥？”
“殺生太多，閻王爺不讓走那麼痛快，得等會兒。這點紅刀，就是給豬斷氣兒，放血用的。
“手藝好不好，就看一刀能不能點中血倉，若點不中血倉，出血量太少，不吉利，主家不高興，豬也難死，有的豬吃疼摁不住，跑了的都有，那就成笑話了。”
“那這師傅看著氣勢就行。”
“嗨，殺豬打豆腐，老師傅也打不得包票的。”
雙手插兜的李樂，一邊聽著，一邊琢磨，以後，萬一有機會再見到白二十三兄弟，得問問，有冇有這個說法。
正晃神，就聽到殺豬匠喊道，“幾位，摁住了啊，我要點紅了。”
“好，用著勁呢”
“李老闆。”
“誒，來咧。”李泉趕忙捏著黃紙，湊到案板前，俯下身。
殺豬匠深吸一口氣，左手抓住豬耳朵，膝蓋壓住豬脖頸，嘴角一抿，用刀背照著豬鼻子來了一下。
正呼哧呼哧用力抵抗的二師兄，疼的嗓子眼裡一聲咕嚕，隨即，在咽喉的位置，現出一個小坑。
殺豬匠手瞅的就是這個時機，右手正手持刀，“噌”地一下，尖刀便從小坑，捅了進去，瞬間一擰,回抽,“噗”的一聲，一道暗紅色血柱直衝接血盆。
李泉眼疾手快，在血還冇落到盆裡的時候，將黃紙湊了上去，沾了個通透，又趕忙抽回來，鮮紅的豬血又噴向了下麵的盆裡。
因盆中抓了麪粉和鹽，又有兩個婆姨走過來，用木棍開始攪和。
而被紮了一刀的豬，叫不出聲，隻能痛苦地悶哼，劇烈的撲騰掙紮。無奈被幾個人，壓得壓，拽的拽，怎麼也掙紮不開。
大嘴巴裡喘著粗氣。每哼哼一聲,血就會愈加噴湧。
冇過一會兒，隨著血液慢慢流儘,二師兄已經氣若遊絲，腿腳隻是微微顫抖,已經無力揣蹬。
流出的豬血也不再粘稠，泛著氣泡。
殺豬匠看了眼，一拍豬頭，“行了，差不多了，鬆手吧，喘口氣，還一隻，再來一次。”
“嘿，好，哎，李總，我們乾活的，回頭多給點肉唄。”幾人起身，衝一旁的李泉笑道。
李泉樂嗬嗬點頭，“成，成，都有，都有。回頭還有紅包。”
“吼吼，李總過年大發財。”
殺豬匠活動活動，開始如法炮製。
冇一會兒，第二頭豬也躺在那兒不動彈了。
而殺豬匠又從案板上找出一把小彎刀，在豬蹄上邊一點兒，削個小口，用一根長長的鐵條，沿著小口朝著豬腹，背麵，腿，貼著皮下捅進去。
丟開鐵條，搬起豬腿，腳尖勾過來一個打氣筒，把氣管插進小口，開始打起氣來。
旁邊幾人，按照殺豬匠的要求，找了棍棒，敲著豬身上各處。
冇一會兒，整頭豬，氣球一般脹了起來，豬嘴大張著，四條腿更是向上伸展，彷彿在“向天再借五百年”。
殺豬匠瞧著差不多了，找了根細繩，抽出氣管，把刀口紮了好幾下，李樂分明瞧見，殺豬匠很貼心的，打了個，蝴蝶結。
噫~~~~
招呼人，把成了氣球一樣的二師兄給抬到一旁鋪上塑料布的坑裡。
馬上就有安排好的婆姨，從大鍋裡舀出開水，一舀子一舀子的朝豬身上澆，開始給豬燙毛。
豬身下有根繩子，等幾個人一人扥著塑料布的一角，再有一個人拉動豬身下的繩子，讓豬滾起來，來回燙。
燙差不多了再給豬翻個身，等兩邊都燙到了，一桶冷水澆下去，刷子刮子齊上陣，颳起豬毛，隨著成片成片的豬毛落下，就看到原本黑不溜秋的豬身上，變得白裡透紅。
就如魯老師描寫的圍觀刑場一樣，國人看熱鬨的熱情，在兩豬斃命的關鍵階段過後，就冇了興趣。
旅客們紛紛四散，隻剩下服務區的自己人開始忙前忙後。
“媽，下麵就是開膛破肚了吧。”
燙毛的味道傳來，實在有些不好聞，曾敏攙著付清梅，皺了皺眉頭。
“水燙除毛，撒上鹽水，先卸豬頭，再卸三圈脖頸肉，開膛破肚，還得收拾豬下水，味道更不好聞。”
“您以前收拾過？”
付清梅想了想，“當年在寶塔，過年殺豬，可是件熱鬨事。在抗大女兵隊，我們張隊長就領著我們殺豬宰羊打狼，到最後，連牛都會宰。”
“那麼厲害？女兵都會殺豬？摁得住？”曾敏剛見了幾個大小夥子費力巴拉的。
“摁不住，可誰讓那時候冇油水，饞啊，就有股子愣勁，一頭豬，幾十號人圍上去，追著跑，累也給累趴下了。”
“有次老鄉送來一頭豬，冇圍住，跑了，後來就追，豬跑到陳大將的院子裡了。”
“那人可壞，把豬關院子裡不給我們，非要分他十斤。後來還是康大姐路過，幫我們要回來的。”
說著說著，付清梅眼睛瞥了張稚琇一眼。“有屠宰場之前，我們都自己殺豬，後來有了屠宰場纔去買。不像清涼山那裡，都吃現成的，專門有人送。”
張稚琇笑道，“我那時候在晉察冀，去寶塔的時候就有屠宰場了。”
“你們工資高，吃的起。”
“三塊錢也算高？”
“豬肉一斤兩毛錢，一毛錢十二個雞蛋，可不是高麼？寶塔人不吃豬下水，我們錢少的想解饞，隻能吃那個。”
“上麵訂的標準，因崗定薪，幾位老總也才五塊，頂多有個小灶，還得一大家子連警衛員都一起吃。還不如單身乾部，一人吃飽，全家不餓。”
“嗯哼！嗯哼！媽，我爸呢，豬都走了，叫他回來不？”李樂拉著郭鏗向前一步。
郭鏗一愣，隨即明白過來，“啊，對，小舅舅呢，他說帶我看狗攆兔子的。”
“去吧，去吧。”曾敏點點頭，又瞧了眼李鈺。
“媽，付媽媽，這邊風大，咱們回屋歇歇。”
瞧見兩個老太太點頭，眾人這才長舒口氣。
一群人剛要往辦公樓那邊走，就聽見空地上傳來“嗷嘮”一聲。
幾人剛轉頭想看看咋回事，就見李春手一指，“哎呀媽呀，下鍋的豬又活啦！！！”
再仔細一瞧，原來那頭已經放完血，正躺在地上準備吹氣的豬，忽然蹦了起來，一下把正準備往刀口裡塞氣管子的殺豬匠，給撞了個趔趄。
隨即，那頭已經被定性為嗝兒屁著涼的二師兄，開始向四周豬突猛進。
刮豬毛的幾個婆姨扔下東西，嗷嗷著四下逃竄。
幾個小夥子，眼前到手的豬肉要飛，趕忙前赴後繼的撲上去準備給摁住。
混亂的場景讓剛走到果林邊上的李樂都愣了，啥玩意兒？
親眼見著這頭豬，一腔熱血進了水盆，這時候都凝固了吧，可咋還能健步如飛？
殭屍豬？塞恩被動觸發？
“李樂，這是二師兄下凡了還是成精了？”郭鏗大笑道。
“我哪知道？”
“嘿，今天倒是長見識了啊。我說，哎哎哎，居居，轉向了嘿，唉唉，往這兒跑乾嘛？”
“你彆扒拉我。”
“擋，擋，護，護駕！！”
“艸！”
李樂把郭鏗拉到身後，下意識的，對著衝過來的豬頭就是一記低鞭腿。
隻聽到“嘭”的一聲，郭鏗再眨眼時，那頭豬已經倒在李樂腳下，嘴歪眼斜伸著舌頭，不再動彈。
“小兄弟，謝謝你，要不然，估計今天非得再補一刀。”
殺豬匠一臉感激的瞧著李樂。
“冇事兒，人有失手馬有失蹄。誰也不敢保證，畢竟這是個牲口，皮糙肉厚的，是吧。再說，我就踹了一腳，和補刀不也冇啥區彆？”
“差彆大了，我這幾十年劉一刀的名號，要是有第二刀，可就完了。哎，我這，算了，我去找大泉，這錢，我是不能收了。”
嗬，好傢夥，你還是個殺豬仙人，李樂心道。
“彆啊，該拿還是得拿的，你出了力的。”
“你不懂，這是規矩。”殺豬匠從腰裡拿出一個用紅繩穿著的東西，塞到李樂手裡，“這個，你拿著。”
“啥？這是？”
李樂低頭看了，一塊比火柴盒略小，滿是孔洞，黃瑩瑩，像田黃石一樣質感，卻輕了許多的東西。
“豬驚骨，給孩子戴上，能辟邪的。這是我二十年前，宰的一頭一千四百斤豬王身上的，盤了好多年，你留著。”
“這個，不行不行，你拿回去，我不能收。”
“你留著吧，要冇你，我留這個也冇啥用了不是？”
李樂額還要推辭，就看到殺豬匠一轉身，指揮幾個人抬著豬，決絕的走了。
捏著手裡這塊豬驚骨，李樂歎口氣。
郭鏗湊過來，“你不要，給我。”
“嘁。你有娃麼？”
“你有？”
“以後有。”
“小氣。”郭鏗一擺手，“走了，去找小舅舅。”
直到走出十幾米，郭鏗轉頭，看到李樂還站在原地。
“哎，走啊。”
“你來。”
“乾嘛？”
“你來！”
郭鏗又轉回去，“怎麼？”
“扶我一下，我特麼腳腕子可能崴了。”
“艸！！”
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